peut etre une idée

Gâteau d'anniversaire ( Dès 1 an )












ingrédient :
4 oeufs
100 ml de lait de croissance (dés 10 mois)
100 gr de poudre cacao adapté aux bébé (dés 10 mois)
80 gr de sucre en poudre
50 gr de farine
1 noix de beurre pour le moule
1 pincée de sel

Préparation :
1) Préchauffez le four th 5 (180 °)
2) séparez les jaunes et les blancs d'oeufs.
3) Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre
4) Ajoutez le lait + le chocolat en poudre et la farine.Bien mélanger.
5) Montez les blancs en neige, les incorporer délicatement dans la préparation.
6) Versez dans un moule à manqué beurré et faire cuire environ 25 minutes

Gâteau d'anniversaire ( Dès 1 an )












Ingrédients :
6 petits pots de Crème dessert Blédina : 3 au chocolat, 1 à la vanille, 1 à la noisette, 1 au caramel
36 biscuits spécial bébé
50gr de chocolat patissier
60gr de beurre
sucre glace

La Génoise :
1) Dans un grand bol, versez les Crèmes Dessert chocolat, le chocolat
fondu au bain marie et le beurre ramolli à température ambiante.
2) Emiettez les biscuits.
3) Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
4) Sur une grande plaque, étendez cette préparation sur épaisseur de 1 cm environ.
5) Lissez à l'aide d'une spatule.
6) Laissez prendre au moins 4H au réfrigérateur.

Le gâteau :
7) Dans cette génoise, coupez 4 ronds de 14cm, 12cm, 10cm et 8cm.
Disposez le plus grand rond sur une assiette, recouvrez-le de petit pot Crème Dessert Noisette.
9) Alternez la génoise et les petits pots caramel et vanille pour former une pyramide.
10) Saupoudrez de sucre glace.
11) Versez le restant du petit pot Crème Dessert Vanille tout autour.
12) Servez bien frais.





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Gâteau d'anniversaire ( Dès 2 ans )












Ingrédients
1 boîte de moelleux au chocolot ( Dr. Oetker )
125g de beurre
3 oeufs
1 tablette de 100g de chocolat noir
de la crème fraiche épaisse 40% MG
2 paquets de sucre vanillé
Perles Multicolores


Préparation
1) suivre la recette qu'il y a au dos de la boîte du moelleux au chocolat ( Dr. Oetker ).
2) Démouler et laisser refroidir.
3) Casser le chocolat dans un récipient allant au micro-onde et le faire fondre avec un peu d'eau
4) Ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraiche dans le chocolat fondu.
5) Mélangé
6) Nappez le moelleux au chocolat de chocolat fondu pour faire un beau glaçage.
7) Parcemez le dessus de perle multicolore.
Versez le reste de crème fraîche dans un récipiant et ajoutez y les deux paquets de sucre vanillé.
9) Avec les batteur de votre mixer, faites une crème épaisse, de façon
à pouvoir les mettre dans une douille et pouvoir décorer le gâteau
10) Laissez minimum 1 h au réfrigérateur

Mes conseils
Mettez la (les) bougie(s) au dernier moment.
Si vous avez un reste de crème, celle-ci peut très bien accompagné le café ( et sa change un peu du lait )

Gâteau à la bananes ( Dès 2 ans )












Pour 1 Gâteau

Ingrédients:
- 4 bananes assez mûres
- 5 œufs
- 270 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 60 g de noisettes en poudre
- Un demi sachet de levure chimique
- 250 g de beurre fondu


Préparation:
1) Battez au mixeur les œufs, le sucre et les noisettes en poudre de façon à obtenir une composition mousseuse.
2) Ecrasez les bananes assez grossièrement et mélangez à la pâte.
3) Ensuite mettez la farine préalablement mélangée à la levure et au final le beurre fondu.
4) Mettez l'appareil dans un moule à manqué.
5) Thermostat 6 pendant 35 à 40 min minimum.


Mes conseils:
-Vous pouvez mettre moins de bananes si vous voulez obtenir un goût
moins prononcé, pour parfumer uniquement mettez une seule banane.

-Attention au sucre car plus les bananes sont mûres plus ton gâteau sera sucré donc à vous d'ajuster la quantité de sucre.

-A déguster avec de la glace à la vanille.

Pavé au chocolat ( Dès 2 ans )












Les ingrédients :
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 60 g de farine
- 125 g de chocolat patissier
- 125 g de beurre


La recette :
1) Ajouter les ingrédients dans l'ordre cités ci dessus apres avoir fais fondre le beurre et le chocolat.
2) Bien mélanger le tout
3) Cuire environ 15 min à 2OO Degrés sans oublier de préchauffer 5 a 10 min avant
4) Mettre dans un joli plat

Clafoutis tutti frutti ( Dès 2 ans )












Pour 4 personnes


Préparation: 30 minutes.
Cuisson: 30 à 35 minutes


Ingrédients
- 1 pot et demi de farine
- 1/2 pot de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- 1 pot de lait
- 1 noisette de beurre
- 2 pots de cerises
- 2 pots de mirabelles
- 2 pots d'abricots


Ustensiles:
1 saladier,
1 fourchette,
1 moule à gratin



Préparation
1) Dans un saladier, déposer la farine en puits.
2) Ajouter le sucre, le sel, puis les oeufs battus en omelette à l'aide d'une fourchette.
3) Bien mélanger.
4) Verser petit à petit le lait.
5) Déposer le beurre sur une feuille de papier absorbant pliée en quatre.
6) Frotter le moule avec.
7) Le garnir de cerises, de mirabelles et d'abricots dénoyautés.
Verser la préparation dessus.
9) Faire cuire à four préchauffé th. 6 (180 °C) 35 minutes environ.
10) Laisser refroidir.


Mon conseil
Vous pouvez aussi réaliser ce clafoutis avec des prunes, des quartiers de pommes, des tranches de kiwis ou d'ananas.

Glace aux fraises Tagada ( Dès 3 ans )












Pour 4 personnes


Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min.


Ingrédients
- 1 sachet de fraises Tagada Haribo de 300g
- 5 jaunes d'oeufs
- 10 g de sucre de semoule
- 500 ml de lait
- 4 cornets de glace


Préparation
1) Dans un récipient, battez les jaunes d'oeuf avec le sucre.
2) Dans une casserole, portez le lait à ébullition, puis ajoutez-le à la préparation aux oeufs sans cesser de mélanger.
3) Versez dans une casserole.
4) Faites cuire à feux doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème la nappe.
5) Hors du feu, ajoutez les fraises.
6) Mélangez bien, jusqu'à ce qu'elles aient complètement fondu.
7) Laissez refroidir.
Versez la préparation dans une sorbetière et faites congeler en suivant les indications portées sur le mode d'emploi.
9) Garnissez chaque cornet d'une boule de glace et décorez d'une fraise sur le dessus.

Lassi au sirop Chamallow ( Dès 3 ans )












Pour 1 litre


Préparation : 10 min


Ingrédients
- 3/4 l de lait
- 1 yaourt goût bulgare
- 4 cuillerées à soupe de sirop Chamallow
- 6 cubes de glace
- De la barbe à papa (en pot)
- Des Chamallow


Préparation
1) Versez dans le bol d'un mixer le yaourt, le lait, les cubes de glace et le sirop de Chamallow.
2) Faites tourner 1 minute à grande vitesse.
3) Servez dans un verre haut.
4) Pour décorer, formez une brochette : sur une pique en bois, intercalez des Chamallow de couleurs différentes.
5) Enroulez autour un serpent de barbe à papa.


Mon conseil:
Vous pouvez remplacer le sirop en faisant fondre 5 à 6 Chamallow dans
le lait légèrement tiédi. Laissez refroidir complètement avant de
réaliser le lassi.

Pop-corn au carambar ( Dès 3 ans )












Pour 4 enfants


Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients
- 5 cuillerées à soupe de lait concentré
- 6 Carambar
- 1 sachet de pop-corn spécial micro-ondes


Préparation
1) Faites éclater les grains de maïs en suivant les conseils de préparation inscrits sur le paquet.
2) Mettez-les dans un grand saladier.
3) Versez le lait concentré dans une casserole.
4) Faites chauffer à feu très doux.
5) Ajoutez les Carambar coupés en petits morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux.
6) Tournez jusqu'à ce qu'ils fondent totalement.
7) Versez cette préparation sur les pop-corn.
Mélangez avec une cuillère en bois.
9) Servez.


Mon conseil:
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du maïs en grains.
Comptez 1 bonne cuillerée à soupe par enfant. Faites chauffer doucement
1 cuillerée à soupe d'huile dans une casserole à fond épais. Ajoutez
les grains. Couvrez. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que tous les
grains aient éclaté.

Pêches Melba ( Dès 3 ans )












Pour un enfant


Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes


Ingrédients
- 1/2 pêche jaune
- 1 boule de glace à la vanille
- 1 cuillerée à café de coulis de fruits rouges
- 1 citron


Préparation
1) Piquez la pêche au bout d'une fourchette.
2) Plongez-la dans l'eau bouillante 30 secondes environ.
3) Pelez-la avec la pointe d'un couteau.
4) Dans une casserole, versez 1/2 litre d'eau, le jus de citron.
5) Placez la pêche dans le liquide.
6) Laissez-la cuire 10 minutes environ.
7) Egouttez la pêche.
Coupez-la en deux, retirez le noyau.
9) Laissez refroidir.
10) Placez la boule de glace sur une demi-pêche.
11) Versez le coulis sur le fond d'une assiette.
12) Posez dessus la pêche Melba.
13) Servez aussitôt.


Mon conseil
Vous pouvez réaliser de la même façon des abricots Melba, varier le
parfum du coulis de fruit, napper le fond de l'assiette de chocolat
fondu...

Tartelettes au Nutella ( Dès 3 ans )












Pour 4 personnes


Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min


Ingrédients
- 150 g de Nutella
- 150 g de chocolat noir à fondre
- 1 oeuf + 1 jaune
- 20 g de sucre semoule
- 1 rouleau de pâte à la cannelle
- Pépites Minicolors chocolat, Top'Dessert Vahiné
- Céréales Croustillants 3 chocolats, Top'Dessert Vahiné


Préparation
1) Déroulez la pâte.
2) Foncez les moules à tartelette.
3) Piquez le fond avec une fourchette.
4) Cassez le chocolat en morceaux.
5) Dans une casserole, faites-le fondre au bain-marie.
6) Laissez tiédir.
7) Hors du feu, ajoutez l'oeuf entier, le jaune.
Mélangez.
9) Ajoutez le Nutella, le sucre, le beurre fondu.
10) Répartissez la préparation sur le fond de tartelette.
11) Faites cuire 10 minutes, à four préchauffé th.6 (180°C).
12) Décorez le dessus des tartelettes de céréales et de pépites multicolores au chocolat.

Bûche au trèsor ( Dès 3 ans )***** Gâteau d'anniversaire*****












INGREDIENTS

- 1 sachet de préparation à gâteau de votre choix (aux amandes, au chocolat...)
- Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes


Pour le décor:
- 150 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- Quelques gouttes de jus de citron
- 3 cuillerées à café de cacao en poudre
- 1 tube de pâte sucrée blanche (au rayon produits pour pâtisserie)
- Vermicelles en chocolat
- Bonbons multicolores
- Champignons en sucre
- Pièces d'or en chocolat
- 1 paquet de cigarettes russes


Ustensiles:
- Un moule à cake de 22 cm
- Un saladier
- Des piques en bois


PREPARATION

1) Préparez la pâte du gâteau comme indiqué sur le sachet et versez-la
dans un moule à cake antiadhésif, légèrement beurré et fariné.
2) Faites cuire à four préchauffé th. 6-7 (180-210°C) pendant 30 min.

3) Démoulez le gâteau encore tiède et laissez-le refroidir.

4) Coupez le haut et le bas du gâteau sur 1 cm environ.
5) Evidez-le en découpant délicatement l'intérieur à l'aide d'un couteau pointu, sans abîmer la croûte.
6) Coupez ce rectangle en petits toasts de 1 cm d'épaisseur.
7) Tartinez-les de pâte au chocolat et aux noisettes, puis maintenez-les ensemble à l'aide de piques en bois.

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le blanc d'oeuf dans un saladier.
9) Ajoutez le cacao, quelques gouttes de jus de citron.
10) Mélangez à nouveau.

11) Posez le fond du gâteau et la partie évidée sur un grand plat ou un plateau.

12) Remplissez l'intérieur du gâteau de bonbons.
13) Etalez le sucre coloré à l'aide d'une spatule sur l'extérieur et le dessus du gâteau.
14) Tracez des stries dans le sens de la longueur à l'aide d'une fourchette.
15) Disposez quelques champignons sur le dessus et enfoncez-les légèrement dans la pâte.
16) Parsemez de vermicelles de chocolat.
17) Puis reconstituez une bûche en décalant le couvercle du gâteau de manière à apercevoir les bonbons.

18) Dessinez des cercles concentriques de chaque côté du gâteau avec la pâte blanche.

19) Présentez la bûche entourée de feuilles d'arbre, avec le reste des bonbons, les pièces d'or en chocolat et les minitoasts.
20) Placez de chaque côté un fagot de cigarettes russes.



Mon conseil
Vous pouvez réaliser la bûche avec un gâteau type quatre-quarts ou un pain brioché.

Fleur de papillon ( Dès 3 ans )*****Gâteau d'anniversaire*****












INGREDIENTS

- 6 oeufs entiers + 1 blanc
- 170 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre glace
- 200 g de farine tamisée
- 60 g de beurre
- 150 g de fromage blanc en faisselle
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 1 pot de confiture de 250 g
- Colorants alimentaires: rouge, jaune, vert...
- Sel


Pour le décor:
- Bonbons
- Perles de sucre argentées
- Perles de mimosa

Pour le papillon:
- 2 minigâteaux (type palmier ou en forme de coeur)
- 1 bonbon frite
- 1 rouleau de réglisse
- bonbon rond
- Petits bonbons colorés


Ustensiles:
- Un moule de 22 cm de diamètre
- Un saladier
- Un fouet électrique


PREPARATION

1) Cassez les oeufs entiers dans un saladier.
2) Ajoutez le sucre, une pincée de sel, le miel.
3) Placez le récipient au bain-marie.

4) Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
5) Ensuite, hors du feu, mélangez à l'aide d'un fouet électrique: il
faut que la préparation ait triplée de volume et devienne très claire,
presque blanche.
6) Incorporez la farine tamisée en pluie et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.
7) Incorporez le beurre fondu.
Mélangez bien.
9) Versez cette préparation dans le moule légèrement beurré et fariné.
10) Faites cuire 30 min à four préchauffé th. 6-7 (180-210°C).
11) Démoulez le gâteau encore tiède et laissez-le refroidir complètement.

12) Découpez le gâteau en forme de fleur, puis coupez-le en deux dans le sens horizontal avec un couteau à grande lame.

13) Egouttez la faisselle, puis mélangez-la avec la confiture.
14) Etalez la préparation sur la moitié inférieure du gâteau, recouvrez avec l'autre partie.

15) Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf avec le sucre
glace, puis faites autant de parts que de couleurs choisies.
16) Ajoutez dans chaque part un colorant alimentaire, puis répartissez-les sur le gâteau pour dessiner les pétales.

17) Faites le papillon en disposant 2 minigâteaux de chaque côté d'un bonbon frite.
18) Placez à une extrémité un bonbon rond et deux bouts de réglisse pour former la tête et les antennes.

19) Décorez le gâteau fleur avec les bonbons, les perles mimosa et le papillon


Mon conseil
Vous pouvez aussi réaliser ce gâteau fleur avec une génoise prête à
l'emploi. La confiture peut être remplacée par de la pâte à tartiner au
chocolat et aux noisettes.

des superbe idee pr le 4h a lucas hihihi